12月19日下午，国家级非遗传承人谢四十应邀来我校作题为《黄山毛峰传统手工技艺的传承与创新》的专题讲座。讲座由科研处、非遗研究中心主办，马克思主义学院协办，来自马克思主义学院、文学院、经济管理学院、旅游学院、艺术学院、文化与传播学院、建筑工程学院、生命与环境科学学院等近50余名师生聆听了讲座。
黄山毛峰绿茶制作技艺名列第二批国家级非物质文化遗产名录，作为黄山毛峰唯一国家级“非遗”代表性传承人谢四十先生讲授了以“谢氏炒焙法”为主体的黄山毛峰传统手工技艺的悠久历史，讲述了个人制茶售茶的人生历程，解析了黄山毛峰制作技艺的保护、传承与创新。他以视频、图文等生动的形式展示了黄山毛峰三炒、三揉、三烘的传统制作技艺，讲解了以传统技艺为要求指导厂家设计定制机械设备，谋求技术创新发展。谢四十还与师生交流了茶叶制作、技艺创新、创业发展的心得体会，勉励大学生不要好高骛远，切合实际选定目标，坚持不懈。
本次讲座是我校非遗研究中心“非遗进校园”系列活动之一，也是我校“营造科研氛围，促进科研发展”专题活动形式之一，以本科教学审核评估为契机，主动做好非物质文化遗产的宣传、推广、研究工作。
谢四十，副研究员，国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承人，“老谢家茶”第四十九代传人，中国制茶大师，小罐茶黄山毛峰制茶大师，享受安徽省政府津贴。代表作：《徽茶》。
