3月28日下午，旅游学院团委学生会携手烹饪与营养学社共同举办的第十五届“旅院菁华”水果拼盘创意大赛圆满落幕。该活动共计420名同学报名参赛。
本次大赛三人一组，分专业组与非专业组进行。比赛中，参赛选手紧扣活动主题，利用刀具、餐盘，对水果进行削皮、切片、雕刻、摆盘等一系列处理，展现出精妙的创意构思和精湛的技艺水平，充分展示出水果的艺术价值。随后，评委们细心聆听选手对作品的讲解，并对刀工和摆盘技巧提出建议和指导。
经过评选，最终，专业组一等奖由18烹饪（对口）杨星组和20烹饪（对口）王艳组获得，19烹饪（对口）年志文组、20烹饪(对口)高展组等同学获得二等奖，19烹饪（对口）朱大虎组、19烹饪（对口）叶倩雯组等同学获三等奖；非专业组一等奖由20旅管专升本王子组、19旅游管理二班魏义龙组获得，20旅二的徐智组等同学荣获非专业组二等奖，20中法的王思靓组等同学获非专业组三等奖。
（撰稿：旅游学院 何奕；摄影：旅游学院；审核：旅游学院 陶卫平；责任编辑 宣传部 徐德平）
