5月15日至18日，由安徽省外国留学生教育管理学会主办，我校与安徽工业大学联合承办的第十三届“徽山·徽水·徽文化”安徽省外国留学生文化修学活动圆满落幕。来自中国科学技术大学、安徽大学等18所高校、35个国家130名来华留学生，在山水人文交融中深度体验徽州文化的独特魅力。我校6名留学生参加了本次活动。
留学生们走进西溪南古村，感受烟雨徽州的诗意；登上云雾缭绕的齐云山，领悟“天人合一”的哲理；漫步宏村月沼，领略水墨丹青之美；徜徉于黄山奇松怪石与云海之间，深切感受大自然的瑰丽神奇。
在徽菜制作体验环节，我校烹饪名师讲解了徽菜“重油、重色、重火功”的特色，并现场指导留学生烹饪臭鳜鱼。从精细改刀到文火慢煨，留学生们认真完成每一道工序，并品尝了自己亲手制作的臭鳜鱼。中国科学技术大学法国籍留学生阿夫辛·杜雷尔说：“亲手制作臭鳜鱼让我对中国美食有了更深的认识，品尝之后更是美味，让我体会到徽菜背后的文化故事。这是一次非常难忘的经历。”
结营仪式在校体育馆举行。我校党委委员、副院长张小明、安徽省教育厅外事处副处长刘飞、安徽省外国留学生教育管理学会会长胡健等出席活动。张小明在致辞中希望同学们通过此次文化修学，更深入地了解徽风皖韵、更生动地传递中国风采。结营仪式上，我校留学生展示了彩带龙表演。
此次文化修学活动让留学生深切感受了徽州文化的独特魅力与中华文化的深厚底蕴。大家纷纷表示，未来一定会带着对安徽的热爱，讲好中国故事，努力成为促进中外友好交流的桥梁和使者。
（撰稿: 夏欣欣；摄影：赵睛；责任编辑：赵睛；审核：李庆玖 徐德平）
