12月5日，美国食品科学技术学会（Institute of Food Technologists，IFT）正式致函我校，黄山学院食品科学与工程专业通过其高等教育认证委员会评审，获得为期五年（2026年-2031年）的满额认证。
自2022年9月，食品科学与工程专业被立项作为学校首批拟开展专业认证的专业之一，生命与环境科学学院精心组织、细致谋划了食品专业认证工作。在学校大力支持指导下，食品科学与工程教研室凝心聚力，紧扣立德树人根本任务，以IFT国际工程教育认证标准为引领，稳步推进各项任务。认证过程中，生命与环境科学学院积极开展线上专题交流3次，学习已获认证高校经验；组织骨干教师赴江苏大学、合肥工业大学、滁州学院等高校实地调研，深入把握认证要点；并先后召开7次专项调度会议，持续推进师资建设与教学条件改善、人才培养方案优化、课程映射与能力培养矩阵关系构建、支撑材料收集与自评报告撰写等系统工作，不断夯实专业内涵，全面提升食品专业人才培养的适应性、实效性与国际化水平。
此次食品科学与工程专业通过美国IFT国际认证，标志着我校食品科学与工程专业本科教育质量获得国际权威组织认可，实现了我校在国际工程教育专业认证领域的重要突破。该专业有关负责人表示，将以IFT认证为新起点，持续深化专业内涵建设，强化工程教育特色，不断提升教育教学水平和人才培养成效，为学校高质量发展贡献力量。
据悉，IFT成立于1939年，总部位于美国芝加哥，是国际食品科技领域最具影响力的学术组织之一，其认证体系被公认为全球食品专业教育质量的权威标准。目前，全球范围内包括康奈尔大学、普渡大学、加州大学戴维斯分校，以及国内的中国农业大学、江南大学、浙江大学等知名高校的食品专业均已通过该项认证。
撰稿：魏晓鸥、吴永祥；责任编辑：赵睛；审核：万志兵 汪恭艳
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